W HelloIrlandia: Na Zdrowie na antenie 103.2 Dublin City FM Katarzyna Joanna Siakasiya przedstawia część pierwszą historii i roli olejów roślinnych w naszej kuchni i ich wpływu na nasze zdrowie ☘️
W tym odcinku skupimy się na tłuszczach roślinnych, a właściwie z nasion roślin, krótkiej historii tych olejów, procesach ich produkcji i oddziaływaniu na zdrowie.
Dzisiejsze rozważania zostały zainspirowane moimi obserwacjami na temat tego, co znajduje się najczęściej w koszykach z zakupami klientów supermarketów, jak również poglądami lekarza Chris’a Knobbe’a oraz wykładami Niny Teichilz, autorki książki pt. “Big Fat Surprise”, dostępnej min. na Audiable.
